300g - duplicamente fritas para máxima crocância, acompanha maionese da casa

Harmoniza com: Joaquim Pilsen ou Munich Helles

300g - mandiocas cremosas por dentro e crocantes por fora, finalizadas com flor de sal

Harmoniza com: Munich Helles ou Red Shamrock

06 unidades crocantes por fora e cremosos por dentro, feitos com queijo coalho. Acompanha geleia de pimenta da casa

Harmoniza com: Red Shamrock ou Schwarzbier

Berinjelas assadas lentamente com pimentões, cebola e ervas finas. Regada no azeite extra virgem. Servida com torradas.

Harmoniza com: Weiss ou Munich Helles

03 Wontons crocantes de massa fina, recheados com creme de alho-poró e crispy de bacon defumado

Harmoniza com: Red Shamrock ou Schwarzbier

Seleção curada de embutidos típicos, linguiça Blumenau e nossa exclusiva sardela artesanal (total 300g). Acompanha pães da casa

Harmoniza com: Session IPA ou Monarcas NEIPA

Copa lombo assada em fogo lento por muitas horas e desfiada ao molho barbecue. Servido no pão brioche amanteigado com coleslaw crocante.

Harmoniza com: Session IPA ou Monarcas NEIPA

Salsicha artesanal (tipo Frankfurst), cebola roxa marinada e relish de pepino no pão brioche amanteigado.

Harmoniza com: Joaquim Pilsen ou Munich Helles

Chocolate intenso meio amargo com textura densa e finalizado com flor de sal.

Harmoniza com: Schwarzbier ou O Segredo de Pakal

Nosso brownie artesanal recheado com ganache cremosa de Leite Ninho.

Harmoniza com: Ciclos Belgian Quadrupel